반갑습니다, 문제를 직접 해결하며 성장한 기획자 김푸른입니다.

운영 구조 개선으로 매출 233% 성장을 만들고, 업무 기준을 표준화해 신규 채널을 확대했습니다. 현장의 문제를 실행안으로 구체화하고 결과로 연결하는 데 강점이 있습니다.

경력 및 주요 프로젝트.

신규 매출 채널 구축.

프로젝트 설명.

코로나 이후 감소한 오프라인 매출을 보완하기 위해 배달 채널을 신규 매출 축으로 구축한 프로젝트입니다.

주요 실행.

  • 고객 관점에서 직접 주문하며 불편 요소 발견
  • 요청사항 중심의 주문 방식을 선택형 옵션 구조로 설계
  • 메뉴·사진·옵션 구성을 배달 환경에 맞게 설계
  • 배달 플랫폼 입점 및 운영 정책 구축

결과.

배달 도입 첫 달 기존 홀 매출을 넘어서는 신규 매출을 만들었고, 전체 월 매출은 기존 대비 233% 성장했습니다. 해당 성과를 계기로 본사 기획·운영 업무를 제안받았습니다.

주문 경험 개선 및 운영 표준화.

프로젝트 설명.

구축한 배달 운영을 바탕으로 고객 경험과 운영 품질을 지속적으로 개선하고, 누구나 동일한 기준으로 운영할 수 있는 체계를 만든 프로젝트입니다.

주요 실행.

  • 메뉴별 선택 옵션과 요청사항 구조를 고객 관점에서 지속 개선
  • 리뷰와 VOC를 반영해 메뉴 안내와 포장 방식 개선
  • 제조·포장·배달기사 인계 기준을 정리한 직원용 운영 매뉴얼 제작
  • 플랫폼 데이터를 기반으로 주문 전환율을 모니터링하며 운영 기준 보완

결과.

클릭 대비 주문률 10% 이상을 유지했고, 리뷰 1,000건 이상과 별점 4.9~5.0 수준을 유지했습니다.

저매출 매장 개선 프로젝트.

프로젝트 설명.

홀 매출만으로 운영 지속이 어려웠던 저성과 매장을 대상으로, 배달 채널을 신규 매출 축으로 설계해 수익 구조를 개선한 프로젝트입니다. 목표는 3개월 안에 6개 매장 중 3개 이상이 월 배달 매출 500만 원을 달성하는 것이었습니다.

주요 실행.

  • 매장별 상권, 경쟁 카페, 배달비와 최소주문금액 기준 분석
  • 배달 플랫폼 신규 세팅과 메뉴·사진·옵션·리뷰 구조 개선
  • 점주 미팅과 단계별 운영 교육 진행
  • 리뷰와 변경 사항을 지속적으로 모니터링하며 후속 피드백 제공

결과.

3개월 목표를 1개월 만에 조기 달성했고, 6개 매장 중 5개 매장이 월 배달 매출 500만 원 이상을 기록했습니다. 최고 매장은 약 1,850만 원을 달성해 목표 대비 약 3.7배의 성과를 냈습니다.

배달 운영 표준화 및 확산.

프로젝트 설명.

개인 매장에서 검증한 배달 운영 방식을 본사 차원의 표준 체계로 전환하고, 점주가 직접 운영할 수 있도록 교육과 관리 구조까지 확장한 프로젝트입니다.

주요 실행.

  • 점주용 배달 운영 매뉴얼과 운영 가이드 제작
  • 배달비·최소주문금액·리뷰·컴플레인 대응 기준 정리
  • 월 1회 점주 회의와 단계별 교육 운영
  • 매장별 운영 데이터를 모니터링하고 개선 방향 제안

결과.

약 90~100개 지점 중 70% 수준까지 배달 운영이 확산됐고, 점주용 매뉴얼은 본사 운영 자산으로 남았습니다. 브랜드 전체 배달 매출은 운영 확산 이후 매년 약 2배 수준으로 성장했습니다.

브랜드 운영 프로젝트.

배달 프로젝트 외에도 브랜드 접점 전반의 기획·운영 업무를 수행했습니다.

  • 월별 신메뉴 기획·개발 및 시즌 메뉴 운영
  • 상·하반기 브랜드 촬영 기획 및 현장 디렉션
  • 텀블러·그립톡·우산 등 약 20종 브랜드 굿즈 제작
  • 슈퍼레이스 및 프랜차이즈 박람회 부스 운영 총괄
  • 월 1회 점주 회의 운영 및 교육 자료 제작
  • 홈페이지·카카오톡 선물하기·모바일 쿠폰 등 온라인 채널 운영
  • 시즌 이벤트 및 매장 프로모션 기획·운영
  • 신규 매장 체험단·배달 플랫폼·외부 업체 연결 지원

데이터 분석 프로젝트.

Instacart 구매 행동 및 재구매 패턴 분석.

고객 재방문 주기와 카테고리별 재구매 패턴을 분석하고 정기배송·쿠폰·추천 상품 기반의 재구매 유도 전략을 제안했습니다.

Olist 배송 지연 및 고객 만족도 분석.

배송 지연과 리뷰 평점 간 관계, 지역별 배송 문제를 분석해 개선 우선 지역과 카테고리를 도출했습니다.

리코맨즈 2030 고객 유입 및 전환 전략 분석.

2030 고객 유입 저하 원인과 상품 관심 패턴을 분석하고 신규 상품·콘텐츠 전략을 제안해 프로젝트 발표 평가 1위를 기록했습니다.

활용 역량.

데이터 분석Excel · GA4 · SQL · Python · Tableau
기획 및 협업Notion · Slack · Jira · Figma
인공지능 활용ChatGPT · Claude · Perplexity · 네이버 클로바

교육 및 자격.

Google Analytics 4 (GA4) Certification 2026.04
패스트캠퍼스 데이터 분석 부트캠프 22기 2025.08 ~ 2025.12
Specialty Coffee Association (SCA) Barista Skills Certification (4 Tracks) 2022.06
대입검정고시 2016.08